Выбираем посуду : на что обратить внимание

6 декабря 2018
  Автор: Алла

Vibiraem_posuduГотовясь в магазине купить какую-то вещь, мы, как правило, ее тщательно осматриваем, если можно - примеряем, изучаем состав и сроки годности (если это продукты). Когда мы выбираем посуду, к этой покупке также нужно отнестись со всей серьезностью.

В тренде самых безопасных материалов по-прежнему керамика, фарфор и стекло. Но появились и новые материалы, вот о них нужно поговорить подробнее:

- Если мы выбираем посуду по внешнему виду, то изделия из меламина нам Посуда из меламинанаверняка понравятся: она легкая, при падении не бьется и хорошо моется. Но при взаимодействии с водой такая посуда выделяет формальдегид, т.е. каждый раз, когда мы моем такую тарелочку или чашку, мы вдыхаем пары этого мутагенного яда. То, что это не полезно для нашего здоровья, думаю, понятно. Кстати, в Европе перестали изготавливать посуду из этого материала.

 

- Наверное, мало кому понравится посуда без украшающих ее расписных узоров. Помните, знаменитые немецкие сервизы «Мадонна»? Иметь такой Сервиз "Мадонна"сервиз было очень престижно. Перламутровая роспись с золотыми ободками была действительно красива. Сегодня можно найти посуду любых цветов и с любыми узорами. Однако будьте внимательны: слишком яркие краски должны насторожить. Это значит, что рисунок нанесен поверх глазури, содержащиеся в красках ядовитые свинец и кадмий, попадут в пищу. Чтобы этого не случилось, выбираем посуду с подглазурными узорами.

 

- Серебро принято считать  благородным металлом, существуют методики очищения воды с помощью серебра, после чего вода считается целебной. Но Столовое серебровот о столовом серебре этого сказать нельзя. Столовые приборы не сделают принимаемую пищу целебной. Хотя бы потому, что ионы серебра убивают не только вредные, но и полезные бактерии. А частички серебра очень долго выводятся из организма (некоторые ученые считают, что они вообще не выводятся, а только накапливаются). Такое положение может даже привести к заболеванию под названием аргирия. Чтобы не навредить, не используйте столовые приборы из серебра каждый день, пусть это будут приборы для особых торжественных случаев.

 

- Посуда с антипригарным покрытием сегодня есть практически у каждой хозяйки. Испечь блины или пожарить котлеты с минимальным Антипригарное покрытиеколичеством масла (или вовсе без него) – это сегодня очень популярно. Меньше калорий, меньше канцерогенов и вредного холестерина – вот главные плюсы антипригарной посуды. Дело за малым – нужно, чтобы само антипригарное покрытие было безопасным. Выбираем посуду с антипригарным покрытием термолон. На сегодняшний день, по мнению большинства исследователей, это самое безопасное соединение. Такая посуда может подвергаться нагреву до 450 градусов по Цельсию, но никаких ядовитых веществ при этом не выделяется. Видимо, это происходит потому, что термолон производится из песка и не содержит опасных составляющих.

Кроме посуды для жарки мы активно пользуемся и посудой для варки продуктов. На что нужно обратить внимание, когда мы выбираем такую посуду, поговорим в следующей статье.

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

 
Рубрика: Здоровье

10 комментариев к “Выбираем посуду : на что обратить внимание”

  1. Алексей:

    Мне по наследству от бабушки с квартирой досталась и вся посуда советского производства. Мало что покупаю, чаще кружку, стакан или кастрюлю вместо прогоревшей. Информация из статьи убедила, что покупать посуду дело тоже не безопасное и эа предостережение СПАСИБО.

  2. Елена:

    В первую очередь посуда должна быть безопасной. А потом уже нужно смотреть на красоту. =)

  3. Лара:

    Думаю, серебряными наборами, ежедневно пользоваться никто не станет — дорого, да и не слишком удобно. Для повседневного приема пищи есть мельхиоровые, или стальные приборы.

  4. Незнакомка:

    Обожаю посуду из черного стекла. Смотрится она элегантно, а главное, ее можно использовать для подогрева пищи в микроволновке.

  5. Larisa:

    О посуде из меламина я не слышала, предпочитаю фарфор, керамику и стекло. Это экологично чистый материал и посуда красивая, а главное нею можно без опаски пользоваться , если требуется подогреть пищу в микроволновой печи.

Оставьте комментарий к Елена