Архив рубрики: Здоровье

Король овощей – шпинат

5 мая 2016
  Автор: Алла


ШпинатВсе овощи и фрукты, произрастающие на Земле, содержат в себе массу полезных веществ. А один из них даже заслужил название Король овощей – это шпинат.

На Ближнем Востоке шпинат как культурное растение выращивали еще до нашей эры. Культивация произошла от растения-родственника всем известной лебеды. Именно арабы присвоили этому овощу королевское звание. В VIII веке нашей эры это замечательное растение попало в Испанию, а оттуда уже распространилось по другим странам Европы.

В Европе особое почтение шпинату оказывают в Италии и Франции, но наибольшее количество этого овоща выращивают в США.

В России шпинат стали выращивать как культурное растение лишь в середине XVIII века, но широкого распространения он не получил и любимым овощем не стал.

Читать далее...

Что такое правильный завтрак?

29 апреля 2016
  Автор: Алла


Правильный завтракЧто такое правильный завтрак и так ли уж важно, чтобы он был правильным? Ответ на этот вопрос, безусловно, положительный.

После ночного отдыха нужно зарядить организм энергией для нового дня. И, конечно, лучше, если это будет правильный завтрак: и вкусный, и полезный, и питательный.

Правильный завтрак поможет вам сохранить сытость до обеда, не заставит вас страдать от тяжести в желудке, зарядит энергией и хорошим настроением. Читать далее...

Итальянская паста –О, как мило!

9 апреля 2016
  Автор: Алла


МакароныВ Италии, где макароны особенно любимы, все блюда из них называются Итальянская паста.

В художественной литературе впервые упоминается слово «макароны» в знаменитом «Декамероне» Бокаччо. А название свое макароны получили от одного римского кардинала, который, по преданию, увидев на своем столе это блюдо, воскликнул: «О, ма карони!». В переводе это означает: «О, как мило!». Впрочем, это лишь одна из версий происхождения слова «Макароны».

В Италии насчитывают более 200 видов макаронных изделий, из которых готовится знаменитая итальянская паста. Читать далее...

Осторожно, фальсификация продуктов

26 марта 2016
  Автор: Алла


Фальсификация продуктовЭкономисты подсчитали, что в нынешней непростой экономической ситуации потребителям придется тратить на продукты питания на 10-15% больше, чем в прошлом году. В свою очередь производители стараются снизить стоимость своей продукции, но зачастую это происходит за счет снижения качества. Мы имеем дело с явлением, которое называется фальсификация продуктов, ведь, как правило, снижение стоимости происходит за счет экономии на сырье.

Какие продукты питания подделывают чаще всего ?

Фальсификация продуктоввода.

Читать далее...

Гречневая каша: все ли мы о ней знаем?

4 марта 2016
  Автор: Алла


Гречневая кашаГречневая каша – одна из любимых и традиционных блюд русского стола. Очень популярна гречневая каша и у докторов, ведь она помогает в решении многих проблем со здоровьем.
Читать далее...

Черная икра, красная икра – польза и правила выбора

19 февраля 2016
  Автор: Алла


Черная икраИ черная икра , и красная икра, несмотря на разницу в цене, одинаково полезны для организма человека.

Красная икра гораздо более доступна потребителям, нежели черная. Она не так дорого стоит и производство ее налажено на нескольких заводах, поэтому красная икра не является дефицитным товаром.

Самый ценный компонент любой рыбной икры – это легкоусвояемый белок. Также икра содержит витамины А, D, E и группы В, богата она лецитином, фосфором и марганцем.

Читать далее...

Черная икра – икра Luxuru

12 февраля 2016
  Автор: Алла


Черная икраДо 19 века черная икра не считалась деликатесом. На Руси, особенно на побережье Волги, черная икра считалась продуктом повседневным. Ее засаливали целыми бочками, жарили, варили и даже сушили!

А вот деликатесом в то время считалась янтарная икра щуки.

А знаете, каких цветов бывает рыбная икра?

Читать далее...

Что делать, чтобы не настигло профессиональное выгорание?

23 января 2016
  Автор: Алла


Профессиональное выгораниеПрофессиональное выгорание не приходит в один момент. О том, что есть угроза данного явления нам поведают симптомы.

Если профессиональное выгорание уже случилось, то первое, что нужно сделать – это серьезно задуматься и честно ответить себе на вопрос: что для меня работа? Это цель или средство для достижения другой цели? Если сама по себе работа является целью, то, может быть, все же умерить свой пыл и подойти к исполнению своих обязанностей более разумно? Ведь в конечном итоге вы не хотите превратиться из-за нее в развалину?

Если же работа являлась только средством для достижения другой цели, которая теперь достигнута, то передохните и…. – поставьте новую цель! Читать далее...

Профессиональное выгорание: симптомы

15 января 2016
  Автор: Алла


Одержимость работойПрофессиональное выгорание в наше время – очень частый спутник человека. Современные реалии, к сожалению, способствуют тому, чтобы человек отдавался работе с полной отдачей и даже больше.

А ведь работа и здоровье тесно взаимосвязаны. Мы проводим на работе времени больше, чем дома, поэтому, думаю, нелишними будут рекомендации о том, как не допустить профессиональное выгорание, чтобы при этом сохранилась и работа и здоровье.

И для начала давайте узнаем, на какие симптомы следует обратить внимание, чтобы предотвратить профессиональное выгорание.

Симптомы профессионального выгорания.

Читать далее...

Полезные сладости

26 декабря 2015
  Автор: Алла


Полезные сладостиВ последнее время сладости принято ругать и обвинять во всевозможных «грехах» и особенно в возникновении различного рода недугов и заболеваний. И это действительно так. Неумеренное употребление сладостей может привести к очень плачевным результатам.

Но заметили ли вы, что летом нам проще устоять перед соблазном съесть конфетку или тортик, а вот зимой устоять против сладенького гораздо труднее? И этому есть вполне резонное объяснение – сладости являются мощным антидепрессантом. А в осенне-зимний период, когда солнышка мало, на улице холодно и сыро, все время хочется чем-то поднять настроение . И самым простым решением в этом случае является прием сладостей. Читать далее...